Jag heter Irini,
och förutom att vara dietist och nutritionist är jag också en mamma! Jag växte upp i historiska Aten, Grekland, men sedan 2019 bor jag i Göteborg, Sverige. Kanske är det för att jag älskar naturen som jag valde att flytta hit!
Det finns en visdom i hur våran kropp fungerar och vad den kan åstadkomma! Det räcker att lyssna på det, respektera det och ta hand om det.
Utbildning och träning
Jag valde att studera till dietist och nutritionist vid Harokopio Universitet av Aten, mycket medveten om mina böjelser och intressen.
Inspirerad, uppfylld och tacksam tog jag examen 2010 för att gå vidare till det fantastiska University of Glasgow och min Masterexamen (MedSci) i Obesitas (fetma) och Viktkontroll.
Någonstans där utvecklades mitt kritiska tänkande kring denna vetenskap och motivationen till självutveckling stärktes!
Strax efter mina studier började jag psykopedagogiska träningsprogramen som ”Beyond Dieting”, ”Komunikationsförmaga för Dietister” och ”NLP Wellbeing Diploma” som rör sig om beteendeförändrade modeller.
Mitt mål? Att optimera mina rådgivningsfärdigheter som en modern dietist behöver för att:
- Vägleda dig erkänna dina verkliga önskemål letande för den bästa versionen av dig själv
- Stärka din motivation och uppmuntra dina aktiviteter
- Du ska kunna placera målen, hindren, resultatet på en realistisk grund
- Du ska kunna känna dig trygg, respekterad och accepterad i detta partnerskap
När jag flyttade till Sverige, bestämde jag mig för att fräscha upp mina kunskaper om Idrottsnutrition (många människor tränar här!) med en fristående kurs av avancerad nivå från Linnéuniversitetet.
Värdefulla lektioner i kärlek, acceptans, förståelse, medvetenhet, kontroll (eller inte), empati, tillit, respekt, gränser, egen tid…
…tog jag av min dotters födelse – en riktigt livsskola för mig! Samtidigt fördjupade jag, med praktiskt intresse, i näringskunskapen kring amning, den ammande mammans näring, spädbarnets blandade näring, introduktionen av första mat och speciellt Baby Led Weaning!
Det psykoedukativa föräldraseminariet saknades förstås inte denna gång, och närmare bestämt Attachment Parenting. Hur kunde det annars hända, förutom en bebis föddes också en mamma!
Arbetserfarenhet
När jag återvände från Skottland började jag med dietistbesök som hemtjänst och samtidigt jobbade deltid inom kosttillskott branschen. Mycket snabbt började jag dock arbeta som Scientific Support Manager på den största nutritions portalen i Grekland, medNutrition.
En utmanande, kreativ och riktigt givande roll där jag fick jobba för 5 år med att:
- sammanställa och redigera vetenskapligt innehållet, aktiviteterna och publikationerna
- ledda kreativa projekt såsom evenemang eller spel/broschyr, vilka förmedlar bra mat
- samarbetade med livsmedelsföretag, läkemedelsföretag och ett antal andra yrkesverksamma (grafiska formgivare, marknadsavdelning, vetenskapliga företag…) inom konstruktiv brainstorming,
- delta i föreläsningar för allmänheten eller för kollegor, i tv-framträdanden, i radiosändningar, i evenemang och andra workshops
- redigera även skrivandet av böcker för allmänheten och kollegor
Efter att ha tagit en lång paus från professionella aktiviteter för att ägna mig åt moderskapets krävande roll, kom jag tillbaka som Eutrofias kommunikationschef. Tillsammans med mina grekiska kollegor, utvecklade vi tjänsterna för företag som rör hälsan, välmåenden och prestationen i en arbetsplats.
2022 började jag mina sessioner online igen via Nutriness där jag jobbade med grekisk talande personen omkring världen. Sedan klarade jag det med att plugga svenska och fick därmed dietistlegitimationen från Socialstyrelsen. Och så, 2024 blev Nutriness tillgänglig på svenska också.
Mitt förhållande till kost
Det är en kärleksrelation skulle jag säga… där vi också har våra meningsskiljaktigheter:
- Jag dricker inte mycket vatten, jag behöver en påminnelse om det.
- Jag äter bröd! Speciellt om jag har bakat den själv…
- Jag gillar också desserter trots inte godis!
- Jag var för trött för att få ner de sista ”graviditets”-kilona.
- Jag kommer knappast att springa (aldrig).
- Jag kan beställa och äta hamburgare från det ”senaste” snabbmatsstället!
Nutritionsutmaningar för en dietist är inte mindre än någon som inte är dietist, det händer bara att den förra vet hur hen ska möta dem… om hen vill och om hen är redo och om de är prioriterade för hen!
Precis som för dig!
Några fler intressen jag har…
Jag är fascinerad av resor och olika kultur. Jag kommer från en mångkulturell miljö: jag är född i Tirana (Albanien), växte upp i Aten (Grekland), bodde i Skottland i ett år för min masterexamen och nu… den vackra Göteborg, Sverige!
Bilder och böcker är två ytterligare sätt för mig att ”resa”! Jag föredrar tidstypiska filmer och de som bygger på sanna historier.
Jag älskar dans (jag har sysslat med grekisk och modern), yoga och om jag var tvungen att välja mellan hund eller katt, skulle jag välja en hund!
Jag gillar också utsökt mat och vågar experimentera i köket. (Jo, en sak till som hör ihop med näring!)